白汤石狩锅的做法

发布时间：2019-03-10 21:43:24

白汤石狩锅的做法

简介石狩锅是北海道传统道地的火锅料理，汤底加入鲑鱼头、味噌慢火熬煮的汤头，奶白色的汤底特别鲜美。更多食谱请见《家常菜谱》材料鲑鱼头切片5片白萝卜0.5根洋葱0.5个牛蒡1根板豆腐2块柴鱼味噌3汤匙味霖1汤匙牛奶1杯豆浆1杯做法白汤石狩锅的做法

鲑鱼头切片、白萝卜去皮切块、洋葱去皮切块、牛蒡去皮切块、板豆腐切块备用。

盛半锅水，放入白萝卜、洋葱、牛蒡、板豆腐、味噌与味霖煮至蔬菜变软，续放入鲑鱼头片煮约5分钟至熟。

续将牛奶与豆浆加入汤中，慢火煮至将开即可上桌（不要煮沸腾）。

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