11.将带皮鸡排腿肉摊平后依次加入水、食盐、味精、五香粉等用手拌匀后静置2小时。然后将腌制好的鸡腿排放在平底锅内中火煎制4分钟至八成熟；
22.然后在煎制好的鸡腿上均匀平铺准备好的芝士碎；
33.放入烤箱内并将温度调节到260度，烤制3-4分钟至芝士完全融化呈经黄色即可，出炉后用刀切块，放在铺好生菜的盘子里，淋上泰式芥末酱即可。
小诀窍（1）腌制时间不宜过久，夏季需要放在冰箱的冷藏室内进行，烤制过程可以根据自己的喜好控制时间。
（2）使用的厨具：电烤箱、平底锅
（3）泰式芥末酱，泰式甜辣酱，芝士沙拉酱一共三种口味，最后上餐的时候再浇上
