![[小P猴] 香醇回味~焦糖布丁的做法](https://www.telnote.cn/uploads/caipu/100/08270636680.jpg)
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1焦糖把糖和水先拌匀
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2焦糖用小火煮成焦糖色
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3焦糖趁热倒入布丁杯中，放凉
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4布丁把蛋打散，加入兰姆酒
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5布丁把牛奶煮至90度（边边冒泡泡）后关火，加入糖煮至溶解
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6布丁把蛋液和热牛奶拌匀
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7布丁把布丁液过筛2次
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8布丁小心地倒入布丁杯中
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9以170度隔水烤30分钟
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10用探针刺一下，没有沾黏即完成
发布时间：2022-08-11 10:54:18
1焦糖把糖和水先拌匀
2焦糖用小火煮成焦糖色
3焦糖趁热倒入布丁杯中，放凉
4布丁把蛋打散，加入兰姆酒
5布丁把牛奶煮至90度（边边冒泡泡）后关火，加入糖煮至溶解
6布丁把蛋液和热牛奶拌匀
7布丁把布丁液过筛2次
8布丁小心地倒入布丁杯中
9以170度隔水烤30分钟
10用探针刺一下，没有沾黏即完成
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