简介 我总钟情豆腐旁的台式泡菜、酸酸甜甜的， 这道泡菜的作法非常简单， 我吃过生涩到不行、软烂出现过度发酵的怪味， 所以常常以现有的食材自己轻松动手做， 夏天食欲不佳时在白饭放上几片， 脆脆的好吃不得了。 如何吸引小朋友 也来尝试不爱吃的小黄瓜、红萝卜， 利用烘焙时用的饼干模， 选择喜爱的造型来制作， 说不定会有意想不到的效果喔… 既然这么有趣！ 就动手来试试这简简单单好吃又好看的造型泡菜吧！ 材料盐1小匙 ●苹果醋1大匙 ●糖1大匙 ●蜂蜜1大匙 白萝卜120g 红萝卜30g 小黄瓜50g做法1

将三种蔬菜洗净刨皮。

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先将蔬菜切薄片，再用饼干模型压成自己喜欢的图案。

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将压好图案的蔬菜放置调理盆，加盐拌匀放置冰箱一晚。

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隔天将蔬菜剩余的汤汁倒掉，用冷开水轻松洗一下，去除盐味。

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把蔬菜沥干或用厨房纸巾擦干。

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将●料（其中苹果醋也可以是白色醋）放进去和蔬菜拌在一起。

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装进玻璃瓶里，就是好吃又好看的泡菜了唷！

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上桌。