泰式椰香豆腐的做法

发布时间：2022-05-31 07:15:42

泰式椰香豆腐的做法

简介用椰奶和香茅柠檬叶等泰式香料也可炖煮出超级软嫩泰式豆腐堡!　配着酱汁一起吃真的超级好吃～材料鲜豆腐500g 杏鲍菇100g 红萝卜切块50g 香茅20g 柠檬叶6片蒜头切末5办姜片６片辣椒5g 椰奶400g 鱼露30ml做法泰式椰香豆腐的做法

用单柄汤锅加入1/2小匙的油、蒜末、姜片、辣椒切片爆香

加入椰奶400g

加入柠檬叶和香茅后中火煮滚

煮滚后加入鱼露（素食者或家里没有鱼露可用日式昆布酱油代替）

将豆腐切约1公分厚，杏鲍菇对切再对切将豆腐、杏鲍菇、红萝卜放入椰奶的汤汁中

用大勺子将料稍微往下按压让汤汁有盖过所有的料、并盖上锅盖中火炖煮15分钟即可

完成

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