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绿咖哩南瓜牛肉煲的做法

发布时间：2022-05-25 06:58:22

绿咖哩南瓜牛肉煲的做法

简介突然好想喝浓浓的汤头，但又想吃牛肉，两全其美的方法就是这道啦~ 香浓的南瓜泥做汤底加上少许的绿咖哩块，以及软嫩的牛肉及鲜蔬释放的鲜甜，一锅营养满满到底~ 材料半肉半筋牛肉120元南瓜1/2颗洋葱1/4颗甜豆少许黄金菇1小把桂冠蛋豆腐1盒大葱片1/2支无盐奶油1小块谷盛绿咖哩块1/2块玫瑰盐适量鲜奶150cc做法绿咖哩南瓜牛肉煲的做法

绿咖哩南瓜牛肉煲的做法

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备料:洋葱切块、甜豆、黄金菇、桂冠蛋豆腐、大葱片、无盐奶油、谷盛绿咖哩块

绿咖哩南瓜牛肉煲的做法

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将牛肉川烫备用

绿咖哩南瓜牛肉煲的做法

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准备半颗南瓜洗净切块(含皮)放入电锅蒸软

绿咖哩南瓜牛肉煲的做法

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再将南瓜块加些冷水稍微压碎

绿咖哩南瓜牛肉煲的做法

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备锅热油，放入奶油将甜豆及洋葱拌炒

绿咖哩南瓜牛肉煲的做法

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再放入南瓜泥块滚煮

绿咖哩南瓜牛肉煲的做法

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接着放入牛肉

绿咖哩南瓜牛肉煲的做法

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加入鲜奶一起滚煮，并放入一小块绿咖哩

绿咖哩南瓜牛肉煲的做法

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转小火滚煮约20分钟(或放入电锅炖煮皆可)起锅前，加入玫瑰盐调味即可

绿咖哩南瓜牛肉煲的做法

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趁热品尝囉~

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