菲式酸汤的做法

发布时间：2022-05-11 01:30:15

菲式酸汤的做法

简介在菲律宾，这是道家常料理，当地气候炎热，酸汤很开胃，尤其又包含多种蔬菜的营养，菲律宾大人会淋在饭上促进孩子食欲。材料虾子1斤白萝卜1根番茄2大颗茄子2根空心菜2把洋葱1颗绿色辣椒3条蒜3颗罗旺子调味包1包盐少许味素少许做法菲式酸汤的做法

食材皆先洗净后，虾子洗净去肠泥，白萝卜去皮切块，番茄切厚片，茄子直切后切厚片，空心菜切段，洋葱切块状，绿色辣椒去除蒂头，蒜头切厚片，备用。

水滚后加入萝卜块与蒜头，煮至萝卜块能用筷子插入的熟度。

将厚片番茄、茄子与洋葱加入汤中煮滚。

最后加入绿色辣椒、罗旺子调味包、虾子与空心菜，适当盐巴与味素调味

待虾子煮熟后即完成。

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