日式松茸炊饭的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

日式松茸炊饭的做法

发布时间：2022-04-06 03:48:38

日式松茸炊饭的做法

简介日本秋天最奢华的料理之一~ 松茸炊饭! 松茸被日本誉为"菇类之王",松茸之于日本就犹如松露之于法国,而其中最典型的料理之一就是松茸炊饭了!那独特的浓郁香味正适�虾头挂黄鸫吨�,让秋天的好胃口全开~ 材料松茸3颗昆布5片酱油2大匙酒2大匙水3杯左右做法日式松茸炊饭的做法

将松茸用水清洗底部稍微切掉清理一下再切片

准备昆布水(3杯水中放五片昆布),建议前一天晚上准备,这样泡一天味道就很足够!

用一大匙酱油先将松茸片醃15分钟

米洗好后泡水15分后再滤水15分

将米放进电锅中,先将酱油、酒、刚刚醃松茸后残留的酱油汁倒入量杯(量米的杯子)中再加满昆布水拌匀倒入锅中,最后加入剩下的昆布水至三杯米的水量处,铺上醃好酱油的松茸(所以整个调味料加昆布水合在一起是三杯米所需的水量喔)

把做完昆布水的昆布铺在最上方

炊饭后将昆布拿掉即可,屋里早已充满浓郁的香味~~~

轻轻搅拌一下即可享用,做成饭团带便当也很适合喔~

上桌～

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日式松茸炊饭的做法