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酱烧虾仁黄瓜片的做法

发布时间：2021-12-28 21:09:33

酱烧虾仁黄瓜片的做法

简介做料理最开心的事情就是看着用餐的人把它吃光光，这就是每个"煮"妇最简单的心声~ 利用玄米油的清爽，以及即使高温油炸也不会让油品变质的特性，让虾子炸出香气来，除了好吃也让健康0负担喔~ 材料黄金玄米油适量新鲜虾子数十只小黄瓜2条红萝卜1/2条香菇素蚝油膏1大匙蒜头1颗香油1小匙酱油膏1大匙胡椒粉1小匙米酒1中匙玉米粉适量做法酱烧虾仁黄瓜片的做法

酱烧虾仁黄瓜片的做法

1

先将小黄瓜切成小圆片、红萝卜对切后再切片、蒜头拍碎

酱烧虾仁黄瓜片的做法

2

新鲜虾子去壳开被挑筋再以醃料醃渍15分钟

酱烧虾仁黄瓜片的做法

3

取约1碗玄米油热油

酱烧虾仁黄瓜片的做法

4

再将醃渍的虾仁下锅炸略至7分熟，捞起沥油

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5

再预留剩下约1大匙油，将蒜头及红萝卜爆香

酱烧虾仁黄瓜片的做法

6

放入黄瓜片拌炒

酱烧虾仁黄瓜片的做法

7

在将虾仁下锅一起搅拌，接着放入蠔油膏翻炒数下试咸味

酱烧虾仁黄瓜片的做法

8

一道色香味的酱烧虾仁黄瓜片料理完成囉~

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