家常美食【芹菜炒腊肉】的做法

材料食材主料芹菜2根腊肉半块辅料油适量盐适量青辣椒2个家常美食【芹菜炒腊肉】的做法1.芹菜切成小段，辣椒切片，腊肉切片2.锅里少放点油，小火，将腊肉块的油脂煎炒出来3.将芹菜段和辣椒片倒进去一起翻炒4.沿着锅边淋入少许水，烧至微微还留点汁即可5.腊肉很咸，不用加盐直接就可以出锅了。...

家常菜食谱热度：2239℃

豆角炒腊肉--家常小炒的做法

简介家常小炒,简单易做. 材料豆角，腊肉，蒜蓉适量豆角炒腊肉--家常小炒的做法1、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。小诀窍分开炒腊肉和豆角是不想这两样东西的味道串得太利害，想方便的人可...

家常菜食谱热度：1813℃

腊肉炒芥蓝的做法

材料食用油30克精盐1小匙白糖1小匙味精0.5小匙腊肉50克芥蓝梗300克红辣椒1个腊肉炒芥蓝的做法1.芥蓝洗净斜切成片，放沸水中焯一下捞出；辣椒洗净切片；腊肉洗净放沸水中稍煮片刻捞出，斜切成片；2.锅内放油，烧热，倒入芥蓝、辣椒和腊肉翻炒至出香味，放盐、糖、味精炒匀即可。注意色泽清新，咸香爽口。芥蓝焯水时在水中加...

家常菜食谱热度：2763℃

腊肉炒茭白笋的做法

材料嫩茭白500克，腊肉300克调料糖2小匙，盐半小匙，花雕酒1大匙，水1小碗腊肉炒茭白笋的做法1、将茭白削去外皮，切去老根，切成丝备用；腊肉用沸水汆烫一下，捞出沥干切片备用。2、烧热锅，加少许油，放入腊肉片，洒入花雕酒爆至香熟，再加入水1碗，煮至出色出味。3、另起锅放油烧至五成热，放入茭白丝炒一下，加入炒好的...

家常菜食谱热度：1393℃

豉椒蒸腊肉的做法

材料腊肉400克红辣椒2个香葱1棵食用油30克豆豉1大匙味精大匙豉椒蒸腊肉的做法1.用热水将腊肉洗净，蒸约1小时，取出切厚片，排入碗内；2.将豆豉洗净，捣烂；红辣椒去籽，切碎；香葱洗净切碎；3.锅内倒油烧热，爆香豆豉、红辣椒和香葱，加味精后全部淋在腊肉上，再将腊肉隔水蒸片刻即可。注意咸香微辣，鲜而不腻。因腊肉偏咸...

家常菜食谱热度：2930℃

姜丝腊肉蒸剥皮牛的做法

材料剥皮牛600克、姜丝30克、腊肉50克、蒸鱼酱油30毫升、鱼露5毫升、花生油50毫升，盐适量姜丝腊肉蒸剥皮牛的做法1、腊肉洗净切片备用；2、剥皮牛去皮去内脏，洗净后用刀在两边背部直划一刀（以便于蒸制时火候均匀）。3、然后用布吸去水分，再以适量盐拌匀后上碟，在鱼身上铺上腊肉片，然后加少许花生油，入蒸炉蒸7分钟。4...

家常菜食谱热度：757℃

折耳根老腊肉的做法

材料老腊肉（带皮的）200克，折耳根200克，黄瓜片20克，香菜5克，萝卜花5克，调料豆瓣红油30克，花椒5克，葱段5克，精炼油20克，精盐5克，味精5克，香油5克。折耳根老腊肉的做法1、腊肉用小刀刮净外皮，冲洗干净后放入锅中大火煮15分钟至熟，捞出切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的薄片；折耳根去叶洗净，将杆切成长5厘米的...

家常菜食谱热度：1725℃

西芹腊肉炒年糕的做法

简介超市买的切片年糕，自己摸索炒的，味道还不错。材料年糕，腊肉，盐1匙，西芹，洋葱，柱候酱1大茶匙（也可以用甜面酱代替），料酒1匙西芹腊肉炒年糕的做法1、年糕用开水煮熟，出锅控干水分，西芹、洋葱切块。2、锅中底油加热下入洋葱炒出香味，加入西芹，年糕，翻炒均匀，加入盐、柱候酱、料酒。3、上色后加入腊肉，翻...

面食甜点热度：350℃

菌干腊肉的做法

简介在我们家外面的一家云南餐馆，这道菜非常受欢迎。我觉得腊肉和菌干简直是绝配；醇香而绵长的味道，回味无穷。材料腊肉150克，水发菌干100克，植物油11/2汤匙，花椒粒1茶匙，干辣椒2棵（可调整），酱油11/2茶匙，盐1茶匙，味精1茶匙，香菜少许（点缀用）菌干腊肉的做法1.泡好的腊肉在水中煮或在开水上蒸20分钟至熟。2....

面食甜点热度：2478℃

腊肉萝卜汤的做法

材料白萝卜500克腊肉300克香葱2棵生姜1小块高汤15大匙料酒1大匙胡椒粉1克精盐1小匙味精0.5小匙腊肉萝卜汤的做法1.将腊肉用温水烫泡洗净后切片，白萝卜洗净去皮切片，生姜洗净切丝，香葱洗净切未；2.往锅内加高汤，放入腊肉片、料酒烧开后撇去浮沫，放入胡椒粉、生姜丝、香葱末，改小火煮至腊肉七成熟时下入白萝卜片、味精、...

汤品做法热度：1781℃

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