爸爸下饭记

发布时间:2020-08-31 22:48:40

  大家都知道,我爸爸很懒。但是今天,他还跟我打起赌来,说:“你知道爸爸的厨艺有多么厉害吗?”

  “不会吧。”我不太相信,“你平常都不做饭的。”

  “嘿嘿,平常我深藏不露,你们都不知道的。现在就让我来展示一下吧。”

  说干就干,爸爸开始选购食材。由于这次是他大显身手的一次,必定要挑我们喜爱的食材。所以今天的菜单就出来啦:炸鸡翅、上汤西兰花、清蒸鲈鱼、手撕包菜、骨头煲。

  开始忙活了,爸爸决定先烧蔬菜。他把买来的西兰花掰小,洗净,放进水里焯一下,再捞出来放进鸡汤里煮到入味。利用闲暇之余,爸爸把包菜处理好,切五花肉片,热好油,就要做手撕包菜了。爸爸先把五花肉片下锅翻炒一下,放了点辣酱,炒香之后白菜也下锅了。因为手撕包菜白菜本来就比较脆,所以不一会儿就出锅了。这时,上汤西兰花也煮得差不多了,加入一点胡萝卜和香肠粒,也算是做好了。这下是要忙荤菜了。爸爸把已经处理好的鲈鱼放进盘子,在鲈鱼的身上划了几刀,以便入味。在鱼身上撒上盐、味精、葱和姜片,淋上黄酒去腥,放进蒸格,等待鲈鱼出锅。最后就是炸鸡翅了。爸爸在鸡翅上裹上炸鸡翅粉,在开了的油锅中轻轻放下去,翻滚,炸,鸡翅就变成金黄色的了。不一会儿,炸鸡翅也好了。再拿出煲

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