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天然植物色泰式汤圆甜品的做法

发布时间：2023-04-25 03:11:04

天然植物色泰式汤圆甜品的做法

简介台湾的冬至节日刚过完，市场还可见到各种颜色的汤圆贩售，就不知它是人工色素抑或是天然的了。泰国真的是彩色的国家，非常多的家庭在自家的庭院、在阳台或在门口都种有具备香气及色素的植物。在烹煮食物的时候，无论是咸的、甜的，各种香气及色素的来源信手拈来垂手可得！材料南瓜适量糯米粉半斤蝶豆蓝花6朵香兰叶适量椰浆1罐砂糖适量芋头半颗做法天然植物色泰式汤圆甜品的做法

天然植物色泰式汤圆甜品的做法

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先将芋头、南瓜切丁蒸熟备用

天然植物色泰式汤圆甜品的做法

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蝶豆蓝花6朵：热水300ml　（颜色的深浅与水分多寡有关可以个人喜好调配）

天然植物色泰式汤圆甜品的做法

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将蓝花水倒入糯米粉中

天然植物色泰式汤圆甜品的做法

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加入适量的水（或全用蓝花水）拌匀

天然植物色泰式汤圆甜品的做法

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拌揉至稍光滑不沾手

天然植物色泰式汤圆甜品的做法

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取一小球置于掌心

天然植物色泰式汤圆甜品的做法

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双手合十搓成条状

天然植物色泰式汤圆甜品的做法

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就是泰式汤圆的模样了

天然植物色泰式汤圆甜品的做法

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将蒸熟的南瓜倒入糯米粉中拌揉(依糯米团湿度加入适量的水)

天然植物色泰式汤圆甜品的做法

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将泰式汤圆入滚水中煮熟备用。

天然植物色泰式汤圆甜品的做法

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椰浆加入香兰叶小火煮滚再依个人喜好加入砂糖调味

天然植物色泰式汤圆甜品的做法

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食用前加入蒸熟的芋头丁，就是美味泰式甜品囉！

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