韩式紫菜饭卷的做法

发布时间：2019-03-10 20:52:56

韩式紫菜饭卷的做法

材料紫菜4片饭2杯麻油2茶匙盐2茶匙馅料红萝卜(切丝)1条青瓜(切条)1条蛋2只瘦牛肉或午餐肉50克菠菜(已灼熟)20克腌萝卜10克做法韩式紫菜饭卷的做法

于饭内加入麻油及盐并拌匀

用盖上保鲜纸，避免白饭干透

在平底镬中，煎蛋至全熟，并切条

在同一只镬中，炒红萝卜至软身，备用

再香煎牛肉至两面金黄，以盐及胡椒调味

把牛肉切条备用

煲滚一锅热水，白灼菠菜30秒

并过冷水，沥干备用

在寿司席上，铺上紫菜

用约半杯饭由末端开始铺平于2/3的紫菜，再放上馅料

然后卷饭卷，握实令馅料变实

将饭卷卷至寿司席末端，用水沾湿紫菜，令紫菜黏实

可重复以上步骤以制作更多饭卷。再切成8小件，即

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