花椰菜青酱 Broccoli Pesto的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

花椰菜青酱 Broccoli Pesto的做法

发布时间：2019-03-10 20:55:38

花椰菜青酱 Broccoli Pesto的做法

简介网志版 http://wan1983.pixnet.net/blog 标准的青酱基本材料是大量的Basil罗勒、橄榄油、松子、帕马森起司和大蒜打成泥。在台湾时，因为罗勒和松子较贵且不易取得，所以就用九层塔和杏仁果取代，也有听过朋友用花生取代松子，成本更省。在台湾我连帕马森起司都省略了，真的是超级穷人版的青酱，因为没有起司，这样的青酱比较水，但是依旧相当美味，拿来抹吐司非常棒。材料

花椰菜 2杯,帕马森起司 1/2杯,橄榄油 1/2杯,坚果（杏仁核桃胡桃皆可） 1/2杯,大蒜 3-4瓣,罗勒 6-8叶,盐适量,黑胡椒适量,莱姆汁半颗

花椰菜青酱 Broccoli Pesto的做法

花椰菜先用水烫熟，小心不要煮太熟，要保持翠绿才漂亮。花椰菜建议切小块一点，比�虾么颉�

上述全部的食材放进果汁机或是食物处理器打，打到都变成泥了，就完成囉！

可以马上煮义大利面来搭配，就是青酱义大利面了！如果有点太粘稠拌不开，可以加点煮面水来和开。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

花椰菜青酱 Broccoli Pesto的做法

喜欢家常菜谱，那就经常来哦

栏目分类

家常菜谱推荐

精选家常菜谱

便捷导航