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红酒迷迭香羊排的做法

发布时间：2022-10-01 14:18:21

红酒迷迭香羊排的做法

简介红酒迷迭香羊排是餐厅里的美味佳肴在苹果家这道羊排满足了多位亲友的味蕾，更是让苹果面子十足，要做好吃的羊排，真的不用有啥功夫喔! 只要买对好吃小羊排与醃渍羊排的材料，并且在做酱汁时滴上几滴美极鲜味露，让妳的酱汁，与餐厅的酱汁一样美味好吃极了^^~ 让妳意想不到的美味，与羊排的鲜嫩口感超级juicy唷记得一道好吃的料理，食材要新鲜，酱汁要搭配的好，就能挑起妳的味蕾，满足妳的食欲唷材料蔬菜酌量澳洲羊排两支红酒300cc 新鲜迷迭香三支黑胡椒一汤匙海盐一汤匙蒜仁三粒红酒150cc 红葱头两粒玉桂粉一汤匙红糖一汤匙辣椒一条味露10滴地瓜粉一小匙奶油一小块做法红酒迷迭香羊排的做法

红酒迷迭香羊排的做法

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准备所有食材:

红酒迷迭香羊排的做法

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先将新鲜的迷迭香业拔起，切细末(这样方式，会让迷迭香的味道更加的香喔)

红酒迷迭香羊排的做法

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将羊排均匀的抹�虾Ｑ�(两面都要抹)再将黑胡椒，蒜末，细末迷迭香均匀地洒上再淋上红酒(要浸泡一夜，味道超棒的喔)注明一下:黑胡椒要用擀面棍擀过，才更能散发出它的香气，好入食材!(红酒要淹过羊排喔)

红酒迷迭香羊排的做法

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从冰箱取出浸泡一夜的羊排，热锅后涂抹上极少的奶油，将羊排两面干煎上色(约5分钟)

红酒迷迭香羊排的做法

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再将羊排送进烤箱上下火200度，约烤5~7分钟(请依个人烤箱的大小，及温度去掌控喔)

红酒迷迭香羊排的做法

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做红酒酱汁:(请都转小火做酱汁喔)将红葱头切细末，热锅放少许奶油，放入红葱头爆香，再加入玉桂粉略炒，再加入红酒，红糖(靠著锅边做即可才不会浪费食材，及瓦斯)

红酒迷迭香羊排的做法

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再加入味露拌匀(十滴)

红酒迷迭香羊排的做法

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最后加入少许地瓜粉(免调水喔)直接一小匙均匀地撒入拌匀，即可关火囉

红酒迷迭香羊排的做法

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摆上盘，淋上红酒酱汁，准备刀叉，开始享用美食啦^^

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