1准备材料, 猪绞肉我选细的!口感比�虾�! 鲜香菇大小朵都可以,剥皮辣椒汤汁约2~3大匙
2准备碗公,把绞肉 剥皮辣椒切碎和汤汁 太白粉 三样搅拌均匀! 最好可以搅拌有点黏稠状~这样蒸的时候比较不会脱离香菇
3鲜香菇洗净去蒂(香菇头可以留着煮汤),把刚刚搅拌黏稠的绞肉填满至菇菇伞面内,用大同电锅外锅一杯水,大约蒸10~15分钟,开关掉起来即可!
4蒸好的菇菇肉容易出水,可以把水集中用平底锅开火滚一下,打个薄芡在淋上面! 这样菇菇蒸肉光泽度会比较美!!~~在洒上一点葱丝提味!!
5超简单又很好吃!! 剥皮辣椒真的很提味~~~
