酒香胡麻烧肉的做法

发布时间：2019-03-10 21:49:45

酒香胡麻烧肉的做法

简介酒香胡麻烧肉一道很简单，很适合料理新手的料理热热吃，凉凉吃都别有一般风味喔！材料烧肉片适量胡麻酱三汤匙高粱酒一汤匙姜少许蔬菜适量葱花适量做法酒香胡麻烧肉的做法

一开始准备肉片，牛蒡（或高丽菜丝）因为台风天所以选用牛蒡代替，38度金门高粱酒，胡麻酱

一旁水滚时，可以先将牛蒡下锅去趟熟，接着加入肉片跟姜片（也可以不用），些许的酒

加入点酒提味，跟去腥味（高粱超香的超香的）

将烫好的肉片取出后，加入高粱与胡麻酱静置让肉片沾满味道。酒的部分依个人喜好调整。

接着将牛蒡铺至底层，然后肉片再撒上些许葱花即可上桌囉。

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