1备猪绞肉、高丽菜、洋葱、咖哩炒酱、酱油、米酒、香油、黑胡椒
2被淋酱的材料-奶油、面粉、鸡汤块、牛奶、黑胡椒
3先将高丽菜及洋葱切碎备用
4绞肉放入调味料-酱油、黑胡椒、香油、米酒
5再放入咖哩炒酱搅拌均匀
6再调好的绞肉中放入高丽菜丝及洋葱丁，搅拌均匀
7用汤匙挖出一个球型
8热锅热油后，放入锅内煎到熟
9煎好的肉丸先吸油~备用。
10另外一热水，放入鸡汤块，滚熟为高汤备用
11热锅后，开小火放入奶油，再放入面粉，搅拌
12再倒入高汤及牛奶，不时的搅拌到酱汁滚
13将酱淋在肉丸子上，就可以上桌囉！
