【四季江户味-秋季料理】~栗子地瓜烧的做法

发布时间：2019-03-10 22:18:17

简介秋天盛产的栗子，除了中式料理外，还可以做成日式茶点喔!搭配一杯热茶或咖啡，就是幸福的下午茶时光。材料地瓜2条栗子8颗蛋黄2颗奶油15g 动物性鲜奶油50c.c 面粉适量糖适量油少许做法【四季江户味-秋季料理】~栗子地瓜烧的做法

地瓜去皮，与栗子一起放入电锅蒸熟。

用汤匙将地瓜压成泥，加入1颗蛋黄与奶油，另1颗蛋黄做蛋黄液备用。

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取2段保鲜膜重叠，在保鲜膜上刷少许油，将混匀的地瓜泥置于中央，放入1颗熟栗子后，包起成型。在烤箱内刷少许油，将成型的栗子地瓜烧放入烤箱，在表层刷1层蛋黄液后，烤10~15分钟即完成囉。

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