芝麻菜温沙拉的做法

发布时间：2021-09-05 11:29:41

芝麻菜温沙拉的做法

简介某年秋天在法国Cahors小镇，吃过一道令人难忘的沙拉，生菜上铺满鸭胗，混著核桃的香气，浓郁的滋味，在美式生菜系当中，找不着能匹配的。属十字花科的芝麻菜，微苦中带辛的味道，配上甘中带苦的核桃，负负得正，口中回甘。这次食谱更增添了本地特色：日本品种的地瓜，皮薄Q甜，中和生菜的青草味，蕈菇更添温暖的泥土味。材料芝麻菜1束日本种栗子地瓜半条市售卤鸡胗150g 核桃1/4杯牛番茄1 2片柠檬汁少许黑珍珠蕈菇适量有盐奶油1小匙酒醋适量橄榄油1小匙做法芝麻菜温沙拉的做法

把所有蔬果洗净备用，芝麻菜的梗较苦，可以折短一些。

地瓜切片之后，和生蕈菇一起放入烤盘，加上奶油和大蒜，进烤箱200度10分钟。若是地瓜还没熟透，再用电锅蒸软。将所有食材摆盘，洒�虾颂遥尤肽手㈤祥汀⒕拼祝秤檬卑柙取�

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