1把所有材料准备好，奶油放软，蛋黄.白分开烤箱预热190/190
2奶油塔皮
3如果市售塔皮可以省略；奶油打软，加糖打到乳霜，分3次加蛋，在筛入低粉拌匀
4拌匀后，分割20~25g(视塔模大小而定，记得进烤箱前要用叉子戳洞防止收缩，入烤箱15~25分钟，烤出来放凉
5起司内馅
6马斯卡邦 市售起司酱隔水加热到融化
7蛋糕体(可略
8热水 奶粉 沙拉油拌匀再加入低粉拌匀加蛋黄
9蛋白打起泡加糖打发到湿偏干发泡
10蛋白糊和蛋黄糊混和拌匀备用
11放起司馅5分满料在放上pizza起司5g在放上蛋糕湖装满；入烤箱180/140烤10分钟
12完成
13上桌
