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桂花炒蟹的做法
桂花炒蟹的做法
发布时间:2019-03-10 23:14:07
简介 桂花炒蟹是道古早味台湾料理 这里的桂花是指「蛋花」 做法是炒出如桂花般的黄金蛋花,带出螃蟹的鲜味。 材料三点蟹适量 蛋适量 洋葱适量 香菜适量做法
1
螃蟹解冻洗净壳剥开,去鳃对切,备用。
2
洋葱爆香后,放入螃蟹
3
加入一杯水及一小匙酱油,炒至八分熟,入蛋汁至全熟即可。
4
完成。
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