香酥馄饨的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

香酥馄饨的做法

发布时间：2022-10-24 16:58:01

香酥馄饨的做法

简介山不转路转~ 买不到馄饨皮, 可将水饺皮杆薄替代! 一颗颗皮薄馅料实在的馄饨, 油炸后外层金黄酥脆, 内馅咸香味美, 卡滋卡滋让人一吃就上瘾! 材料猪绞肉150g 青葱(切末)适量水饺皮15元清水2大匙酱油1大匙味霖1大匙盐适量白胡椒粉适量做法香酥馄饨的做法

取一深碗放入猪肉, 调味料顺时钟搅拌摔打至有黏性; 加入清水完成打水的动作, 封上保鲜膜移至冰箱冷冻冰约10~15分钟醃至入味。

水饺皮一次取五片, 放进塑胶袋用杆面棍(或米酒瓶)杆薄...

将黏在一起的饺皮撕开...

放上适量的馅料于饺皮中间, 于靠近内馅的空白处抹上薄薄的清水...(已利沾黏)

运用虎口将沾水的部份捏紧...

下锅中温油炸，炸至表皮上色均匀。(因为馅料会出水，炸的时候小心油喷。)

捞起后用厨房纸巾吸去表面多余的油, 即完成料理。

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