
1大虾洗净剪掉虾须,虾背剪开剔肠备用。 咸蛋打于碟上,蒸15分钟至熟。
2取出蒸熟的咸蛋黄,用叉子压碎备用。
3烧热油,放入大虾轻煎至变色盛起。 于平底锅中放入牛油至溶化,再加入咸蛋黄碎轻炒至起泡并加少少盐调味。 放入大虾轻炒至沾满蛋黄,即可。
发布时间:2019-03-10 23:29:43

1大虾洗净剪掉虾须,虾背剪开剔肠备用。 咸蛋打于碟上,蒸15分钟至熟。
2取出蒸熟的咸蛋黄,用叉子压碎备用。
3烧热油,放入大虾轻煎至变色盛起。 于平底锅中放入牛油至溶化,再加入咸蛋黄碎轻炒至起泡并加少少盐调味。 放入大虾轻炒至沾满蛋黄,即可。