地瓜粉蒸红糟肉的做法

发布时间：2019-03-10 23:45:33

地瓜粉蒸红糟肉的做法

简介红糟肉五花是阿爸最爱的食物，但是油炸的方法油脂太高，改以梅花肉用粉蒸料理，除了可以吃到红糟的香气，也少了高油脂的顾虑，以地瓜搭配更是美味！材料梅花肉300g 地瓜1条红糟1大匙蒜2瓣酱油1匙糖1小匙米酒1匙五香粉蒸粉1包做法地瓜粉蒸红糟肉的做法

梅花肉切块醃入味／醃料：调味品加蒜末，裹上粉蒸粉（待回潮），地瓜切片铺底，摆上梅花肉，电锅蒸熟（外锅1杯水）

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