1将所有材料放入盆中(地瓜切片,放入电锅蒸熟,再捣成泥)。
2揉至没有粉末,不黏手即可。
3搓成长条状,切30g大小的剂子。
4搓揉成圆状。
5放入锅中,冷油小火炸。
6大约4~5分钟就会浮起来,大约再炸2分钟,开中小火,续炸1~2分钟即可捞起,这样地瓜球才会定型,不会凹下去,且不吃油,不会油腻。
发布时间：2019-03-10 23:49:07
1将所有材料放入盆中(地瓜切片,放入电锅蒸熟,再捣成泥)。
2揉至没有粉末,不黏手即可。
3搓成长条状,切30g大小的剂子。
4搓揉成圆状。
5放入锅中,冷油小火炸。
6大约4~5分钟就会浮起来,大约再炸2分钟,开中小火,续炸1~2分钟即可捞起,这样地瓜球才会定型,不会凹下去,且不吃油,不会油腻。
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