1芹菜、红萝卜切超细小丁备用。
2将蔬菜丁放入蛋液中，也放入适量的盐调味，将蛋多打散一会，让空气进入蛋液中，这样蛋卷才会松软。
3锅热后，先倒入一大匙炒菜油，取1/3份量的蛋液先倒入。
4边缘熟后就可以开始卷。
5在第一次卷好的蛋卷边，继续倒入剩下一半的蛋液，待熟后继续卷，将蛋量分三次共卷三次。
6都卷好后，就可以稍微放凉切块盛盘了~
7完成。
发布时间：2021-08-30 03:35:02
1芹菜、红萝卜切超细小丁备用。
2将蔬菜丁放入蛋液中，也放入适量的盐调味，将蛋多打散一会，让空气进入蛋液中，这样蛋卷才会松软。
3锅热后，先倒入一大匙炒菜油，取1/3份量的蛋液先倒入。
4边缘熟后就可以开始卷。
5在第一次卷好的蛋卷边，继续倒入剩下一半的蛋液，待熟后继续卷，将蛋量分三次共卷三次。
6都卷好后，就可以稍微放凉切块盛盘了~
7完成。
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