简易热炒葱爆豆干的做法

发布时间：2019-03-11 00:01:04

简易热炒葱爆豆干的做法

简介很喜欢用葱爆的方式来炒豆干不只下饭也是一道很棒的下酒菜简单的食材大火快炒就能轻松上菜喔! 材料青葱3支猪里肌肉80g 豆干6片辣椒2支米酒少许香油少许盐巴1小匙酱油1小匙蚝油1小匙糖1小匙酱油1小匙蚝油1小匙米酒1小匙蛋液少许胡椒粉少许做法简易热炒葱爆豆干的做法

青葱切小段豆干先横切再切丝辣椒切丝猪肉切丝

取一容器放入猪肉丝及醃料搅拌均匀放置10分钟

平底锅放一大匙油葱白先爆香

放入肉丝一起拌炒 (保持大火快炒)

接着豆干丝进来拌炒下调味料(酱油.蠔油.糖.一点水调匀)

最后下葱绿及辣椒丝起锅前下一点香油呛入米酒

成盘! (重口味的朋友可以加一些黑胡椒)

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