凤梨乳酪无糖欧式面包的做法

发布时间：2019-03-11 00:14:36

凤梨乳酪无糖欧式面包的做法

简介面包体是无糖并加入全麦面粉，内馅是自制的蜜凤梨搭配乳酪，酸酸甜甜增添了层次风味? 材料高筋面粉200g 全麦面粉100g 鸡蛋1颗50g 水140g 低糖酵母3g 奶油乳酪50g做法凤梨乳酪无糖欧式面包的做法

面粉加蛋加水搅拌成团，静置30分钟，再加入酵母和奶油乳酪搅拌至光滑有弹性后，静置发酵变2倍大

取180g备用，其余面团杆平加入配�虾蠓殖扇�

备用的面团也分成三份杆平，中间抹上适量的油

将加入配料的面团包起来，继续发酵30分钟

面团割线洒粉，烤箱190/200烘烤25分钟即可出炉

满满配料的欧包就完成了

上桌

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