1金瓜洗净，挖去籽后切成如图的大小。这里保留外皮，不喜欢带皮口感的人也可以削去外皮使用。
2炒锅下一匙油，下蒜末及姜末爆香，待香气出下猪绞肉炒松。
3待猪绞肉8分熟时下一点米酒，再下薄盐酱油及白胡椒粉拌炒。
4加一小碗清水，酱汁滚后下南瓜拌一拌，关盖闷煮。
5闷约五分钟，等南瓜熟软，试一下汤汁的味道，做最后的调整。
6起锅盛盘，撒上葱花就是一道好吃的下饭菜囉???
发布时间：2019-03-11 00:20:48
1金瓜洗净，挖去籽后切成如图的大小。这里保留外皮，不喜欢带皮口感的人也可以削去外皮使用。
2炒锅下一匙油，下蒜末及姜末爆香，待香气出下猪绞肉炒松。
3待猪绞肉8分熟时下一点米酒，再下薄盐酱油及白胡椒粉拌炒。
4加一小碗清水，酱汁滚后下南瓜拌一拌，关盖闷煮。
5闷约五分钟，等南瓜熟软，试一下汤汁的味道，做最后的调整。
6起锅盛盘，撒上葱花就是一道好吃的下饭菜囉???
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