泰北口味的番茄肉末酱的做法

发布时间：2019-03-11 00:22:12

泰北口味的番茄肉末酱的做法

简介这泰国北部口味的蕃茄肉末酱看似义大利面的肉酱口味却大大地不同有着红葱头的香、有着鱼露和椰糖得香一口生菜一口酱　清爽养身又简单材料猪绞肉200g 小蕃茄200g 小黄瓜3支高丽菜1/4颗蒜头5瓣红葱头5办干辣椒3支椰糖1匙罗望子酱1匙鱼露1匙做法泰北口味的番茄肉末酱的做法

材料如图：

将辣椒干捣碎　

将葱头捣碎　

捣碎的辣椒干下油锅炒香

加入猪绞肉与葱头拌炒

再加入切块的小蕃茄拌炒

加入椰糖

加入罗望子酱

最后以鱼露调味即可

高丽菜小黄瓜长豆盘边排列即可上菜

台湾人不习惯高丽菜大口大口生吃

可以像台湾的餐厅总用莴苣剪成小碗状盛着肉酱吃也挺方便

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