蜂蜜无花果杏仁塔的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

蜂蜜无花果杏仁塔的做法

发布时间：2019-03-11 00:28:06

蜂蜜无花果杏仁塔的做法

简介蜂蜜×无花果×杏仁是超速配的组合，拿来做成甜塔也是天作之合呀～? 材料软化的无盐奶油50克糖粉40克蛋黄1个低筋面粉120克杏仁粉20克蛋液（刷在塔皮内侧）适量软化的无盐奶油55克糖粉55克室温的全蛋（打散）1个杏仁粉55克新鲜无花果（切片）数个蜂蜜适量做法蜂蜜无花果杏仁塔的做法

将软化的无盐奶油和过筛的糖粉拌匀，加入蛋黄拌匀

筛入低筋面粉和杏仁粉拌匀

拌成一团后，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时

在桌面和面团上撒些手粉，将面团擀成0.3公分厚的面皮，大小约比塔模稍大。将塔皮覆蓋在塔模上，再用手指按压塔模的底部和侧边，使塔皮和塔模可以紧密贴合，然后切掉多余的塔皮，放入冰箱冷藏30分钟

塔皮铺�虾姹褐剑俜派现厥苊馑ず婵臼惫扰蛘汀７湃胍言と�180℃的烤箱中，烤15分钟

烤好后，拿走烘焙纸和重石，把蛋液刷在塔皮的内侧，用180℃再烤7分钟。出炉后，放凉备用

制作杏仁奶油。将软化的无盐奶油加入过筛的糖粉拌匀后，分次加入回温的蛋液拌匀，再加入过筛的杏仁粉拌匀

将步骤7填入步骤6中，放入已预热180℃的烤箱中，烤20-25分钟

放凉后，在表面排上新鲜的无花果片，再淋上蜂蜜即可

喜欢的话，可以再用新鲜覆盆子、开心果和食用金箔点缀，看起来就更华丽了，送人当礼物非常适合呦

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