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蜂蜜梅渍蕃茄的做法

发布时间：2019-03-11 00:29:59

蜂蜜梅渍蕃茄的做法

简介这道梅渍蕃茄在很多餐廰常常都能看见，差别在于醃渍的材料不同，呈现的风味当然也不尽相同。每到夏天，我很爱做一些凉拌菜冷藏备用，以便吃不下时先端出冰凉小菜好开胃，往往胃开了，也因为吃过多的小菜而饱了，哈哈 XD 这几天天气热得不像话了，迫不及待做了一些冰冰凉凉的小蕃茄来开开胃、解解馋。材料热水200ml 冰水200ml 小蕃茄30颗酸梅12颗柠檬半颗蜂蜜3-4匙开水100ml做法蜂蜜梅渍蕃茄的做法

蜂蜜梅渍蕃茄的做法

1

开水加话梅煮一下，放凉备用

蜂蜜梅渍蕃茄的做法

2

备料

蜂蜜梅渍蕃茄的做法

3

小蕃茄用刀在皮上划十字

蜂蜜梅渍蕃茄的做法

4

水煮沸后，把小蕃茄放入约一分钟

蜂蜜梅渍蕃茄的做法

5

捞起热水中的蕃茄，立刻放入冰水中

蜂蜜梅渍蕃茄的做法

6

剥好小蕃茄的外皮

蜂蜜梅渍蕃茄的做法

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放入话梅汁中加入蜂蜜及半颗柠檬汁，拌一下放冰箱冷藏十二小时以上

蜂蜜梅渍蕃茄的做法

8

透心凉的开胃小菜就可以准备上桌了

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