Ula Chang 的厨房-丝瓜煎的做法

发布时间：2019-03-11 00:37:44

简介丝瓜的甜嫩加芝麻粉浆和蛋的香气,再加上酸甜的酱汁,mix出"蚵仔煎"的口感! 材料丝瓜半条鸡蛋1颗得意的天100%义大利橄榄油1匙水半杯白芝麻适量盐适量面粉1大匙地瓜粉1大匙小磨坊白胡椒粉适量水半杯淡黄芥末酱适量番茄酱适量做法 Ula Chang 的厨房-丝瓜煎的做法

备妥所有食材.

不沾锅放入橄榄油及切块丝瓜,开中小火加半杯水闷煮至软透.

粉浆搅拌均匀后,倒入作法2,用小火煎至焦黄.

打散的蛋液倒入作法3,翻面将蛋煎熟,熄火.

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