
1植物油加热再放入过筛面粉,再加入蛋黄与牛奶,均匀搅拌
2蛋白打发,边打发边加糖与少许盐跟柠檬
3把搅好的蛋黄与打发的蛋白用搅拌棒轻轻的搅匀
4倒入两个模具中轻敲把气泡敲出来烤箱先180度预热,底下烤盘放水,首先180度烤5分钟,170度烤15分钟,蛋糕澎起来时把烤箱开个小缝,以免蛋糕裂掉,160度烤15分钟,150度烤35分钟
5完成两个蛋糕体,打发植物性鲜奶油,于两个蛋糕体中间抹草莓果酱以及鲜奶油摆上蓝莓夹起来,在于表面涂抹鲜奶油
6刮平鲜奶油
7完成蛋糕上的装饰,黏上迷你Oreo
8蛋糕剖面图
