1奶油 巧克力隔水加热(也可以用微波炉 但是我个人不太喜欢)
2准备两个搅拌盆将蛋黄和蛋白分开一个搅拌盆中用电动搅拌器打发蛋白到有尖勾另一个搅拌盆用手动搅拌器把蛋黄和糖打发
3巧克力酱加入搅拌盆拌匀面粉和泡打粉过筛后倒入 搅拌均匀
4蛋白分三次加入 预热烤箱至160度
5由外往内充分拌匀
6烤模涂上一层薄薄的奶油与面粉 方便脱模把巧克力面团倒入烤模中
7烤25到30分钟之后 取出放凉
8脱模小技巧 可以拿个杯子垫在下面往下分就分开
9用刀子轻轻往底部切 就可以脱模
10洒上糖粉就完成了"祝慧谆阿姨生日快乐!"
