手工港式蛋挞的做法

发布时间：2019-03-11 01:28:28

手工港式蛋挞的做法

材料无盐奶油125克糖粉55克蛋一颗中筋面粉225克水225颗砂糖100克蛋三颗牛奶85克做法手工港式蛋挞的做法

奶油糖粉拌匀

加入一颗蛋拌匀

加入过筛的面粉

拌匀至不黏缸再用保鲜膜盖起来避免干掉

备好蛋浆的材料

水跟砂糖加热扮至融化关火加入蛋液快速搅拌再加入牛奶拌匀

蛋浆要记得过滤哦

面团一个24克可以做18个

塔皮要戳洞

倒入蛋浆

烤箱预热200度烤10分钟再转180度烤10分钟最后烤箱开一小缝烤5分钟避免蛋挞表面裂开

再脱模放凉

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