瑶柱滑鸡粥的做法

发布时间：2019-03-11 01:37:45

瑶柱滑鸡粥的做法

简介论到粥品，广东人尤其有研究，五花百门的粥品中，鸡粥最容易令人念念不忘，因为经熬煮后鸡的鲜味与粥互相融合，加上淡淡的干贝香，用来做早午晚餐甚至宵夜都适合。材料白米100克鸡半只干贝5个姜丝适量葱花适量油1茶匙盐及胡椒粉适量鸡肉腌料：绍兴酒1汤匙生抽1茶匙胡椒粉适量做法瑶柱滑鸡粥的做法

干贝浸水至变软，然后撕碎

将米洗净，加入1茶匙油拌匀腌30分钟

将鸡切件，加入绍兴酒、生抽及胡椒粉腌20分钟

将1.5公升水煮开，加入米及干贝煮开，煮10分钟

调至中小火，盖上锅盖煮30分钟

每隔10分钟搅拌一次以防黏锅底

调至中高火，加入鸡件及姜丝煮15分钟直至鸡肉熟透

加盐及胡椒粉调味

洒上葱花即成

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

该内容由生活日记网提供.

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记