茭白笋镶肉的做法

发布时间：2021-09-03 09:14:28

茭白笋镶肉的做法

简介清脆鲜甜的茭白笋加上有弹性的鸡胸肉,整个口感除了清爽外,还有多汁的蔬菜味,两种食材的搭配,也有一种多层次的口感. 材料鸡胸肉1/2份茭白笋3-4支米酒一小匙盐少许白胡椒粉少许红萝卜少许青葱一根太白粉(或地瓜粉)少许味霖少许做法茭白笋镶肉的做法

鸡胸肉剁碎加米酒,盐,味霖,白胡椒粉,红萝卜,青葱,太白粉(或地瓜粉)搅拌至有黏性成馅料.

茭白笋斜切片铺上一层薄薄的太白粉,放上馅料.

入蒸锅蒸10分钟取出. 摆盘,淋上酱汁即可.酱汁:酱油,味霖,盐,太白粉水勾芡,青葱.

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