1柠檬夹心酥放入夹链袋中，用手压碎，再加入室温软化好的无盐奶油，混合均匀。
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3烤箱预热至180度C(约356度F)，将装饰用杏仁角/杏仁片送进烤箱一起预热约2分钟，烤出香气后取出。
4无盐奶油室温软化，搅打至乳霜状，再加入细砂糖、柠檬皮屑打至蓬松。
5依序倒入打散的蛋液、杏仁粉、玉米粉拌匀。
6将内馅倒入塔盘中，表面稍微抹平。
7送进烤箱中烘烤约25分钟后取出，置于铁架上放凉。
8新鲜草莓洗净、去蒂、擦干表面水份，铺在已经放凉的塔上。
9最后在表面刷上「1大匙草莓果酱 1小匙热开水」调开的果胶，洒上烘烤过的杏仁角/杏仁片装饰，即完成。
