芝麻杏仁瓦片酥的做法

发布时间：2021-09-03 20:34:56

芝麻杏仁瓦片酥的做法

简介杏仁瓦片只要简单几样材料,控制好温度和厚薄度就能烤出香酥好吃的瓦片酥,加�虾诎字ヂ楦窍闫囊玎竳材料蛋白4个细砂糖90克盐1/4小匙低筋面粉80克无盐奶油50克白芝麻30克黑芝麻30克杏仁片90克做法芝麻杏仁瓦片酥的做法

将细砂糖,盐加入蛋白中搅拌均匀

筛入低筋面粉搅拌均匀成为无粉粒面糊

无盐奶油用隔水加热方式融化,融化的无盐奶油加入搅拌均匀

最后将黑,白芝麻和杏仁片加入轻轻混合均匀

封上保鲜膜放置到冰箱醒置30分钟

用手沾清水,将面糊推平成为一个大薄片.厚薄尽量均匀,烤色才会平均

烤箱预热150度C,烤11-12分左右,依照自己烤箱温度为准,用低温将瓦片烘烤至金黄就可以了,出炉马上移到铁网架上放凉,放凉的芝麻杏仁瓦片酥必须马上放密封罐保持酥脆

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