杏仁角脆饼的做法

发布时间：2019-03-11 02:33:31

杏仁角脆饼的做法

简介香香脆脆的杏仁饼，连不爱杏仁味的小宝都吃了一大半材料无盐奶油60g 低筋面粉110g 砂糖50g 蛋液(1/3颗蛋)15-20g 杏仁角45g做法杏仁角脆饼的做法

奶油软化打至有点变白

加入砂糖拌匀

加入蛋液&杏仁角拌匀

加入过筛面粉

将面团放入大塑胶袋搓成团

用擀面棍擀平约0.5cm,冰入冰箱一小时，面团变硬

取出面团利用模具压模(这时可先预热烤箱)

烤盘铺�虾姹褐剑涯１膳m上(这时动作要稍快些，以免面团软化会黏模)，170°烤15分钟

出炉放于架上放凉，只要凉了，就可收至保鲜盒或袋子密封(别在空气中曝露太久会影响脆度)

第一次模具裁下的面团再放回塑胶袋，一样再揉团擀平冰冷藏一下，再下来压模，我又做出十只小熊

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