1将面粉、太白粉、盐充份混合，然后加水拌匀。
2拌入青葱末。
3揉至面团成型。
4将面团分成同样大小7等份。
5压扁并杆成约25cm直径薄饼。
6起油锅中火，打入一颗蛋并将蛋黄搅散。待蛋的一面略熟，转小火，在蛋上面覆蓋薄饼，待薄饼变透明色，翻面并加上鲔鱼。
7将饼皮卷成长条状。
8待饼皮略焦黄时起锅。
9将蛋饼以剪刀或刀子切成小段，方便食用。
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发布时间：2019-03-11 02:38:56
1将面粉、太白粉、盐充份混合，然后加水拌匀。
2拌入青葱末。
3揉至面团成型。
4将面团分成同样大小7等份。
5压扁并杆成约25cm直径薄饼。
6起油锅中火，打入一颗蛋并将蛋黄搅散。待蛋的一面略熟，转小火，在蛋上面覆蓋薄饼，待薄饼变透明色，翻面并加上鲔鱼。
7将饼皮卷成长条状。
8待饼皮略焦黄时起锅。
9将蛋饼以剪刀或刀子切成小段，方便食用。
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