1准备材料。珍珠玉米酱、培根、真空黑面文蛤，马铃薯、洋葱都是耐放的食材，
2打开真空包装，将文蛤放大碗里，注水至盖住全部文蛤，加盐1茶匙拌匀，放置1-2小时让文蛤在水中吐沙。吐沙完�虾罄唐鸢驯砻媲逑锤删缓蟊憧梢耘氲鳎欢ㄒ笫觳趴梢猿浴�
3马铃薯去皮后，与洋葱、培根、青葱分别切成小丁。
4汤锅不加油，把培根煎至微焦后取出。加入洋葱拌炒，倒入水及马铃薯，用铲子把锅底的培根沾黏物推开，溶解于水里。中大火煮沸后，加盖转小火煮5分钟至马铃薯变软。
5倒进珍珠玉米酱，拌匀。
6加入吐沙完及洗净的文蛤，中大火烧热，至文蛤壳全打开。
7盛碗后，把培根碎及葱花洒在表面，热呼呼的玉米蛤蜊巧达汤便完成！凉凉的秋天喝上一大碗便是饱足的一餐！
