1松阪猪肉洗净擦干水分，用盐、米酒抹匀。
2将蒜头切片，洒�虾诤贩郏馄诜旁谒哨嬷砣馍厦妫氡溽Z1小时以上。
3将配菜红萝卜、洋葱切丝，蒜头切细末。
4入油锅爆炒出香气，加少许水焖软，加盐巴调味。
5起锅摆盘作衬底配菜。
6平底锅加少许油，将松阪猪入油锅小火煎，煎至金黄翻面续煎。
7煎至两面金黄起锅，在切菜板铺上吸油纸，将煎好的松阪猪肉摆上，用刀斜切成薄片。
8把切好的松阪猪肉摆在配菜上，洒上青葱、辣椒装饰，就是一道好看好吃的家常菜，宴请客人也好看喔！
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