香菇蒜头熬猪骨头汤的做法

发布时间：2019-03-11 04:32:54

香菇蒜头熬猪骨头汤的做法

简介补钙增强免疫力轻松熬煮的浓郁骨头汤，香菇跟大蒜可以提升免疫系统对抗外来的病菌，选用的猪背骨跟枝仔骨小火慢熬能让汤头浓郁补充钙质唷，煮一锅可以单喝汤，也可以加个面条变汤面，大人小孩都爱吃。材料香菇8～10朵大蒜10瓣猪背骨3～4块枝仔骨10～15根汤锅22cm以内1个做法香菇蒜头熬猪骨头汤的做法

香菇泡热水，大蒜剥皮

超市买的到的猪背骨及枝骨。热水先烫过除杂质在冲冷水洗净。

冷水一锅加入大蒜香菇，香菇水稍候，猪骨头通通入锅大火煮滚，滚后关小火慢熬，待过半小时后，在将香菇水加入汤里，（小秘诀：加一小匙白醋，可以让骨头的钙加速释放更能溶于汤里，再续煮60分。

最后再加入盐巴约莫2匙，随个人喜好调味即可。

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