简介 不失败一次上手做13个桂圆马芬 材料蛋约六颗300g 糖粉170g 奶油300g 中筋面粉360g 桂圆200g 巧克力粒酌量做法1

准备所有食材

2

奶油室温放软但是不能融化

3

奶油打到乳白状

4

糖粉一次加入打匀

5

蛋液分大约六次加入打匀，但注意每一次加入蛋液都不能让奶油变成蛋花液体状态，一定要打到维持有点糊状，才可以继续加蛋液

6

加入蛋液后打匀应该要呈现照片中的乳白糊状

7

一次加入面粉后用搅拌棒手动拌匀即可(如果怕失败也可以加少许的泡打粉)

8

面粉拌匀后，桂圆加入继续用搅拌棒轻轻拌匀，也可以加入核桃丁，葡萄干，蓝莓干，柚子茶等不

9

拌匀后的马芬馅料加入挤花袋之后就可以挤出到容器纸杯中烤了

10

放到杯中之后，撒上不会融化的巧克力或是蓝莓干或葡萄干在杯中做装饰

11

放入烤箱上火200°C下火150°C烤25分钟，成功！