简介 对于甜点我的标准是很高的 并不是说我的手艺有多么高超 能做出像艺术品般美丽非凡的糕点 事实是我完全不追求流行 为了自己和家人身体健康也为了抗老 只有偶尔做些简单健康的小点心来解馋 来做一款有天然正能量纯素的南瓜莓果马芬 这款马芬没有加蛋也没有奶油及牛奶 吃起来还蛮松软的有着淡淡的南瓜甜味 加上葡萄干与各式坚果口感丰富有层次 喜欢的话也试试呗! 材料南瓜泥180g 黄砂糖30g 橄榄油30ml 无糖豆浆120ml 低筋面粉170g 无铝泡打粉1 1/2tsp 葡萄干60g 各式坚果(表面装饰)适量做法1

食材大集合

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1. 南瓜切块蒸熟软，去皮趁热用叉子压成泥；南瓜泥 砂糖混合拌匀；再将油、豆浆加入搅拌均匀。

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2. 过筛好的面粉 泡打粉分2次加入，以切拌的方式拌匀。3. 最后将沾了面粉的葡萄干加入大致混合均布，不要过度搅拌

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4. 完成的面糊一一装入马芬纸杯中约八九分满

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上面可加些喜欢的坚果点缀。

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4. 放入已预热180℃的烤箱中烤约25分钟呈美丽金黄色，用竹签插入中央没有沾粘即可出炉囉!

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当早午餐的一部份或是午茶点心超适合!