简介 最喜欢作挤花饼乾，随着挤花嘴的变化，可以随自己心情挤出各种造型，挤出漂亮的型状，烤出来的纹路美丽，心情也跟着美丽，自己作，甜度奶油都可以调整，让自己跟家人都吃的开心跟健康，准备好咖啡配饼干囉！ 材料奶油75g 糖粉40g 盐3g 蛋1个 低筋粉125g 玉米粉25g做法1

将室温软化的奶油、糖粉用电动打蛋器打发成乳霜状，将盐、蛋液分3次慢慢加入打匀

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打至有点发白的乳霜状

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将低筋粉、玉米粉过筛入蛋黄糊里，用刮刀轻轻以切拌方式拌匀。

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拌匀至看不见粉粒

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将挤花袋前口剪掉一小部分，将挤花嘴放入，露出前端1/3 部分，塑胶袋往外翻折至一半

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将拌好的面糊刮入挤花袋里，由上往下挤满，不要太大力会挤出来，放入冰箱冷藏10-15分

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烤箱200度预热10-15分，拿出挤花嘴，在烤盘上绕一圈，在中间往下压点一下再轻轻拿起，就是漂亮的螺旋状喔！

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入烤箱，190度10-15分，有上色即可，每人烤箱温度不同,请自行调整

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可以自己变化一下，将巧克力隔水溶化，取烤好的饼干沾取溶化的巧克力，虽然丑丑的，可是非常的好吃喔！