简介 番茄含丰富的茄红素、胡萝卜素、磷、铁、钾、钠、镁、维生素A、维生素B杂、维生素C等营养素。 每天吃两颗番茄(约300克)，就可以满足体内1天维生素C的需求。此外，加热可令茄红素更易让人吸收。一颗番茄只有25卡路里而已，番茄迷除了最近流行的番茄饭外，亦应不容错过这个食谱!!!! 请大家继续支持我，如果喜欢我的食谱，请like我及订阅我啦!!!!感激感激(???????)???????*? 材料通心粉(干)2碗 火锅猪肉片240克 番茄4个 红萝卜1条 椰菜1/2个 V8蔬菜汁1罐 脱脂猪骨汤适量 胡椒粉、生抽少许做法1

预备材料:猪肉用醃料醃约15分钟，番茄、红萝卜及椰菜洗净切细丁备用。

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热锅爆香红萝卜及番茄，加入清汤、V8番茄汁及水煮滚及红萝卜软身，再放入椰菜粒及通粉煮至软身，中途可加入水或清汤调味。

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吃前可放入肉片炀熟，上碟即成。>3